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ペナン暮らし

1年以上

9月末で本帰国となりました。

 

もともとほんの少しの文と写真だけのブログだったので、

最近はスマホでのFACEBOOKが主になってしまいましたが、

 

マレーシアにいた期間中、

ペナン在住の方のブログや、

音楽や格闘技などの趣味の合う方のブログなど、

たいへん参考に(刺激に)なりました。

ありがとうございました。

 

今日の1曲:Beat Crusaders「Summerend」

1年以上

TM

固定電話とインターネットの解約に

TMポイントに行ってきた。



3回。



行くたびに〇〇がないといわれて出直し。



三度目の正直かといった今回もNG



仏の顔も三度までというけれど、

仏じゃないので2回目でキレた。



担当者に言っても何も解決するわけないので

すぐ引きあげたけど。

1年以上

坦々麺が食べたくて
クックパッドのレシピなどを参考に
材料を買っておいたので、(だいたい明治屋)
つくってみた。

ねりごま

ザーサイ

ひきにく

めん

中華スープのもと

ラー油とコチュジャン
(本当のレシピは豆板醤でした)


できあがり。




あとは、ネギとチンゲンサイを足せば
完璧ではなかろうか。


今日の1曲:BBQ CHICKENS「IF THE KIDS ARE UNITED~SESAME STREET THEME」

1年以上
今日の1曲:The Blue Hearts「イメージ」
1年以上
ふと、タイ料理が無性に食べたくなったんだけど、
子供は辛いの食べられないので、
タイ料理屋さんになかなか行けないから、
自分で作ってみようと思った。

必要な材料を調べて、
マレー語&英語訳も調べて、
Tescoで調達してきた。


Kha カー
南姜(ナンキョウ)
Lengkuas レンクアス
Galangal ガランガル


Makrut マクルー
コブミカン
Limau Purut リマウ・プルット
Kaffir Lime カフィア・ライム


Bai Makrut バイ・マックルー
コブミカンの葉
Daun Limau Purut ダウン・リマウ・プルット
Kaffir Lime Leaf カフィア・ライム・リーフ


Takrai タクライ
レモングラス
Serai セライ
Lemmon Glass レモン・グラス


Hed Fang へ・ファン
ふくろだけ
Cendawan チェンダワン
Straw Mushroom ストロー・マッシュルーム


Phrik Kheefa プリッ・キーファ
青唐辛子
Chilli Padi チリ・パディ


Mapraaoマプラーオ
ココナッツミルク
Santan サンタン
Coconut Milk ココナッツ・ミルク


Hom Daeng ホムデン
エシャロット(赤わけぎ)
Bawang Merah バワン・メラ
Shallotシャロット
※写真のはBawang Rose


Makeua Poh マクア・ポッ
丸ナス
Terong Bulat テロン・ブラット
※写真のは紫色なので、たぶん別種

おいしくできるかな?


今日の1曲;The Blue Hearts 「夢」

ペナン暮らし

作者:taktak

ペナン暮らし

マレーシア・ペナンでの生活 料理 音楽 格闘技 etc.

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